机械-中秋月饼：礼盒装遇冷 简约散装回归主流

【中国包装网讯】中秋邻近，月饼市场将迎来销售高峰。2019年8月15日，北京焙烤食品糖制品协会发布的2019年北京焙烤行业月饼市场趋势分析显示，中等价位月饼还是主打产品，月饼包装主流也将回归简约。

“礼盒月饼销量将显现持平或降落态势非法强拆触犯法律吗，单块散装月饼销量会延续增长。”北京焙烤食品糖制品协会相干负责人分析称，随着外地月饼、私房月饼加入网络销售大军，本地礼盒月饼销量年年小幅降落。散装月饼将成为中秋市场上的主角和消费者的首选，销售比例明显扩大，预计今年还有5%的上涨空间。与此同时，今年北京的月饼包装也将减小体积、减轻分量，回归浑厚。

部分月饼企业人员表示，目前生产经营本钱延续上涨，今年将适当调解部分月饼价格，但企业利润空间并没有加大。“月饼市场整体仍然保持橄榄形价格格局，大部分月饼礼盒价格将集中在80至200元之间，将占到月饼生产总量的6成以上。”

2019年月饼重点突出京城文化特点，增加了宫廷月饼、京式月饼的产量。例如北京稻香村非物质文化遗产京式系列月饼，全聚德仿膳葱香鸭肉、松仁豆沙月饼，宫颐府百福、百寿宴点等具有地域特点的产品。

与此同时，随着现代时尚新月饼成为更多年轻人的选择，现烤现售月饼也将会是消费体验热门之1。苏式、滇式、台式等地方特点月饼镇政府可以行政强拆民房吗，如火腿月饼、梅菜月饼和鲜肉月饼也逐年遭到推许；奶黄Q心、流心、桃山皮、冰沙巧克力等采取新原料、新工艺的月饼占据了北京1定的市场份额。味多美的法式月饼、朗姆提子乳酪月饼1经上市就遭到了年轻人的追捧。