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糖友吃水果注意事项【消息】

发布时间:2020-09-16 18:08:36 阅读: 来源:有机肥厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

糖友吃水果注意事项

糖尿病人虽然可以吃水果,但什么时候吃,每次吃多少都是需要注意的。为了保持血糖平稳,糖友宜在两餐之间作为加餐摄入,并选择上述血糖指数低的水果进食,切忌不可在餐后马上进食水果。

即使是血糖指数较低的水果,也要其摄入量,每次最好限制在100g以内。

糖友可吃西瓜吗?

夏天就要来临,很多嘴馋的糖友都会抵不住诱惑,吃上一两块西瓜。那么西瓜会使血糖飙升吗?

查阅资料,西瓜的血糖指数是72,居于各水果之首。但大家都知道,西瓜里所含水分较高,对血糖有影响的碳水化合物量却很低。例如,100克西瓜中含有5.5克的碳水化合物,那么若进食100克西瓜,其血糖负荷=(72×5.5)/100=3.96,这样一来,一次食用100克西瓜对糖尿病病人血糖影响不大。

糖友应避免摄入的水果

像菠萝,提子这些水果,血糖指数和碳水化合物含量都很高,因此糖尿病人应该尽量少吃这类水果。

知识链接:血糖负荷(GL)

GL是指食物中碳水化合物数量与其血糖指数(GI)的乘积,再除以100,即GL=(食物中碳水化合物克数×GI)/100。如上述例子:100克西瓜中含有5.5克的碳水化合物,那么若进食100克西瓜,其血糖负荷=(72×5.5)/100=3.96。GL将机体摄入的碳水化合物的数量与质量相结合,以评估膳食总的血糖效应。因此,GL比GI更能全面评价食物引起餐后血糖升高的能力。一般认为,GL值高于20为高血糖负荷食物,11-19为中等血糖负荷食物,小于10为低血糖负荷食物。食物的GL值越高,食用相同重量的食物对餐后血糖的影响程度越大。

(实习编辑:刘睿昌)

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